從NGO轉型做hostel老闆 帶團行老店：「旅舍是讓人認識社會的地方。」
G去台灣、歐洲，喜歡認識新朋友的人總會住hostel，貪其好玩又平價，但原來香港也有hostel！Spencer和Maggie 2015年在佐敦開設了hoho hostel（好棧），曾做過NGO的兩人，一直希望讓人與人之間有多些交流、認識社會，而旅舍，剛好是這樣的地方。
旅舍變身battle平台？
「人在去旅行時不知為何特別吸收，會放鬆些、眼界大些。」Maggie說。「我們以往工作講的東西較抽象，談公平、價值取向，但慢慢發現如果要講那麼硬或關於政治的事，對方若沒意願去和其他人面對面溝通，很難動之以情、令他覺得可做多些。面對面，無論最後是battle還是心平氣和地溝通，都是好事。」
有次旅館內就真的發生了這一幕：一個背包上掛着黃絲帶的澳門男子，一個在大陸富士康工作的台灣人，一個大陸妹妹，三人討論起法輪功、中港矛盾，「當時在想他們會否大打出手？但又沒事，後來他們聊完還一起去吃飯。」
後來他們更辦了些免費團帶住客看佐敦的老店，又有早餐團、跑步團，想將遊客和社區連在一起，最後更反過來令老店自我認同多了，「那些師傅見着遊客路過和他聊天，拿着相機不斷影，都很開心——本來他們的子女也不欣賞。」
見證不羈背包客變商人
旅舍之中，人和人的交流也不斷上演：「剛剛那星期才有7個不同國籍的人，本來不認識的，但整個禮拜都不出去，日日坐在這裏聊天。」Maggie一臉神奇。「這個空間就是讓不同人將自己的東西拿出來，沒分什麼叻不叻。」最近就有個到處busking的旅行者來住個多月，和hostel的小幫手一起錄了首歌。
熟稔以後，總要面對離別，但二人都說沒有不捨： 「他們離開可能是找到更刺激的東西、完成了在香港的工作，見到他們有下一站很開心。」Maggei笑笑說：「而且IG、FB也會見到他們的近況。」她更彷彿彷彿變成見證旅人成長的阿媽：「第一次來時是長髮、很不羈的背包客，再來已變了商人，穿着套裝，路過樓下影了張相放上網。」
除了外地旅客，間中也有香港人來留宿幾天，「有一個說想來靜一靜，另一個說喜歡在香港試不同hostel，當是去旅行，不過近一點，在香港。」Spencer說。有一次旅館更接待了一位等妻子分娩的男子，Maggie說：「滿足到準爸爸的需要，幾開心。十號風球時，也有些哥哥幫妹妹、媽媽幫女兒訂房——hostel好像突然成為了城市的安全島，給人待一待，都幾好。」
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面對客人每事問、屈蛇：多了耐性去理解
只是經營hostel絕不只有快樂，平日工作瑣碎：幫客人check in、清潔，還要解答客人天天都多的問題，尋常的如交通，特別的如儲物箱尺寸。忙碌中，他們一直記得讓旅館成為給人交流的地方，但他們也會怕做不到——初時等候牌照審批的時間長達一年，整年都要白交租；近這一兩年多了跨國企業將酒店改裝成hostel，供應多了，整體房價下降，「但個世界本來就一定會變，唯有做好自己，分析市場，做好本身的優點。想想買不起廣告，（在hostel網站）次序被排到好低，那有什麼方法找客源？」Maggie說。
經營這間旅館踏入第4年，二人都說多了分耐性，例如有次面對一個客人的血枕頭，原來對方隱疾發作，Spencer說：「是會為你帶來一些麻煩，但理解後，你會知道他也不想。」Maggei笑着說：「也有人會偷運朋友入來睡，那麼你選擇和他溝通，還是（惡意地）篤爆他？回望這些事其實很好笑。」
不過他們也說，這種奇怪事很少發生，大多數人都很自律。Maggie說：「對人的信任應該有，做事才會開心，如果只看不好的客，在這消費的年代，只會令事情更加消費。反而要學習耐性，有人無理取鬧，就去解釋，他再罵你便再解釋多次。」
這一行雖然辛苦，但Maggie說總算是個「Happy Business」，她滿足地笑着：「彷彿令世界大了些——如果沒做hostel，不會見到你，不會做導賞，不會見到那個年輕人變成商業人士。都幾開心，件事好像在流動，不斷有事發生。」
入行途徑：開辦旅館需領牌；若想應徵hostel工作，Maggie說態度是先決條件，不一定要高學歷，最好不要交罐頭CV，提及語言能力及為何想做旅館最重要。
撰文及攝影：Rita Wong
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