人人都說，年齡是女人最大的秘密，但臉上皺紋總會出賣事實的真相，難怪女士要出盡法寶去消除這「歲月痕跡」。
人們較常用的去皺方法，多是動手術拉面皮，或是美容換膚療程。而近年新興注射肉毒桿菌 (Botox)，令皮膚顯得飽滿，但有一定的風險。因為肉毒桿菌會分泌一種可致命的神經毒素，影響身體肌肉的收縮過程。如果處理不當，可能干擾部分重要器官的運作，如心臟、肺部等。
女士們為了留住青春，真是無所不用其極。但，你有沒有想過最低風險、最便宜的抗皺方法，其實就近在咫尺呢？
原來常吃新鮮的蔬果便可。例如番茄、奇異果、青紅燈籠椒、甘筍、西蘭花等，這都是含豐富維他命A、C或抗氧化植物(phyto-chemicals，如茄紅素)的食物，再配合減少脂肪氧化的維他命E，包括杏仁、芝麻等，為肌膚築起對抗自由基(Free radicals)的城牆，維護皮膚骨膠原的完整。
雞蛋、乳酪、魚肉、花膠等，也是抗皺團隊的成員。因為它們是組成骨膠原纖維層的主要原料，對保持皮膚彈性十分重要。骨膠原纖維層彈性高，皮膚就變得飽滿、有光澤，減少皺紋出現的機會。
由於身體需要這些元素去更新皮膚，故此每日都應攝取一種或以上抗皺營養。此外，充足睡眠、做足防曬工夫及適當運動，都是維持青春的妙方。雖然衰老是人生必經的階段，亦不能隨意改變這個生命的定律，但各位姊妹仍要繼續努力，至少令外表較實際年紀為輕也不錯！
撰文﹕米施洛營養護康中心
更新日期﹕2010年1月14日
