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酒店及餐飲服務業最新行情

禮賓司——酒店裡的萬能

酒店內,每天都有客人不同的問題需要解決。禮賓部就像酒店的萬能匙,小至替客人召的士、寄包裹,大至安排行程、購買各種物品,都與禮賓部有關。如果其他部門接獲來自客人的奇難雜症,亦會轉交禮賓部處理。 …

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你適合從事旅遊與款客服務業嗎?5題立即測試

想跳出日復日的沉悶辦公室工作?想帶領來自不同國家的旅客四處玩?想為饕餮食客烹調美食贏盡掌聲?不妨看看以下5條問題,測試自己是否適合在這行業發展吧。 …

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90後調酒師之路──打雜做起 邊洗杯邊背recipe

在1988年電影《Cocktail》中,湯告魯斯一邊調酒,一邊隨著音樂節奏表演拋樽的精彩一幕,激發不少人立志成為調酒師。而在現實中,如何才可成為一位職業調酒師? …

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