你能吸引酒店管理層的垂青嗎?

hospitality根據旅遊事務署的統計資料,2013年的訪港旅客數字突破5,400萬人次,較2012年上升11.7%。2013年的酒店平均入住率達89%,預計到2016年,全港酒店數目會增加大約50間。

業界對人手的需求正不斷增加,究竟酒店管理層希望從業員擁有甚麼技能及特質?

人際網絡

酒店從業員經常要與人接觸,對內要面對部門同事,對外必須與客人及供應商建立良好關係。因此,如你擁有廣泛的人際網絡和良好的人際溝通技巧,將有助你在這一行發展事業。

語文能力

酒店從業員要接待來自世界各地的旅客,所以最基本的條件是廣東話、普通話及英語都要流利。若你能操多國語言,必定是個優勢。

專業技能

有些技能是酒店業必需的,例如任職酒店餐飲部的廚師,要有相關的廚藝及技能;而任職房務部的話,則需要懂得如何整理房間。如果要入行的話,最好先接受專業訓練。

喜歡款待

酒店是服務行業,願意服務客人是最重要的。如果你喜歡協助別人解決問題,你會享受款待客人的過程,而不會覺得這是一項苦差。

工作熱誠

任職酒店通常要輪班,除了有機會要在晚上工作外,在節日及假期期間上班亦很普遍及特別忙碌。如果你只想做朝九晚五的工作,那麼酒店並不適合你。因此,你必定要對這個行業充滿熱誠,否則很難堅持下去。

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