8種現金出糧炒散工作：速遞員、場地佈置、活動推廣等 冇追數煩惱
炒散工作大行其道，為了保障自己，不想辛苦追數及儘早出糧，很多炒散一族都偏好即日現金出糧的工種。不少中小企業為了減省行政開支，都樂於支持，再加上求職App的成熟，令大家更易覓得現金出糧工種，以下就是其中八種現金出糧工作。當然，實際出糧情況還是要視乎僱主，下列資料僅供參考。
一、建造裝修
建築和裝修炒散，常遇到被外判，甚至判上判判頭拖糧的慘況，所以都傾向要求現金即日出糧。由於近年大型工程繁多，人手需求量相當大，透過勞工處或相關網站，甚至社交媒體群組，都能輕易找到空缺。但要留意，這兩個行業崗位雖多，但薪金相差甚大，有些工種除了基本的平安卡外，更要有相應的牌照才能出任。
二、餐飲
餐飲業長期缺人，一些規模較小的餐廳食肆，為求有足夠人手，也願意以現金支薪。缺人職位包括樓面、水吧、廚師及洗碗，其中洗碗的人手最為短缺，時薪一般都有$5、60，若有手藝要求，則會更高。求職方面，由於網上平台相當發達，只需搜尋相關職位已經有大量選擇。
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三、運輸倉務
作為轉口港的香港，對運輸和倉務的人才需求一直都大，加上運輸業是體力勞動工作，一般中小企的貨倉冷氣和設備可能會有所不足，為確保人手充足，不少以個人或家庭式經營的運輸公司，都樂於以現金出糧。至於倉務拆櫃等，部分僱主亦不抗拒以現金支薪。收入方面，日薪大概五至六百元，若是司機的話，則有八百元以上。
四、速遞收派件
香港大型速遞集團林立，但小型速遞公司仍有生存空間，靠的就是價錢了。雖然它們在薪金方面的出手較低，日薪一般在四、五百元左右，而且多半沒有專車，要員工自行乘搭交通工具前往目的地，要收派的件數目也不少，但由於入職要求低，再加上現金出糧，也吸引了不少想儘快有收入的人。
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五、遊戲室店務助理
近年相當流行的PARTY ROOM、密室逃脫和VR遊戲室等，由於客人預訂時間不穩定，假期則爆滿，所以相當依賴店務助理一類兼職。他們有機會要負責店舖內的一切雜務，如搬貨、盤點、招呼客人和清潔等，人手不足時，甚至連吃飯都只能將就，去廁所也要匆匆忙忙。不過由於這類工作常以現金出糧來吸引找臨時外快的人，加上這類型店舖工作氣氛大多活潑歡樂，所以也頗受歡迎。
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六、場地佈置
香港幾乎每日都有大大小小的展覽、活動、比賽和婚禮，所以對場地佈置的人手需求相當大，難怪在各大求職網站、APP以及社交網絡群組，都能無間斷地看到在招聘人手。主要工作是安裝或拆除舞台、搬運儀器設備，以及佈置場地裝飾等。時薪大概是五至六十元，每次工作期一般都是兩、三天，屬臨時性質，故通常都是現金出糧。
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七、活動推廣
為了讓展覽、活動得以順利舉行，主辦單位會聘請大量活動助理和推廣員，助理主要工作是控制人流、解答疑難或搬運物資等；推廣員則主力推銷。活動助理時薪和場地佈置人員接近，而推廣員則可能另有佣金。亦有些活動需要有特殊技能的人員，例如小丑、吉祥物演員等，時薪數百元起。以上工種在活動完結後便會即時現金出糧。
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八、攝影製作
現時不單商業活動，連私人活動都喜歡聘請攝影師及攝影助理全程攝錄，最常見的自然是婚禮。另外亦有些小型團體舉辦的親子活動，由於家長們希望有攝影師拍下愛子的一舉一動，所以一般都有攝影師駐場。由這些活動都是即日完成，所以會即場以現金支薪，不過價格就相當浮動，視乎技術水準和行內名氣而定。
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撰文/Tony Tse
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