「Fashion buyer」中文是「時裝買手」,一聽名字,大部份女人立即好心動呢!誰叫我們春夏秋冬都要「買衫」,心情好買,心情唔好更加要買,能將購物變成工作,看似很幸福吧。(嗱!小編要澄清吓,唔係否定男人唔使買衫,只係相對地,女人比例大啲。)事實呢?入行數年的Fashion buyer話你知,其實幸福非必然,辛苦就一定!
May:入行8年,是國際百貨公司的買手,為公司在中國各地商店入貨
Sherry:入行5年,是某J字頭國際服飾品牌買手,專為東南亞市場入貨
▪日常工作是食飯與購物:神秘顧客要演技好,任務愈複雜報酬愈優厚﹗
兩人都一致表示:做買手一定要有周圍飛的心理準備。服裝行業某一程度上由歐美市場主導,作為Buyer少不了要飛長途機,一年4季,通常是每個季節出發。May感嘆:「2018年春季,我曾經一個月飛了3次米蘭,一來一回扣掉一整天,只停留2日,落機就去Showroon,連續狂踩48小時。完全不是你們想像中的漫步街頭,悠閒購物。」她基本上每次前往米蘭都全天候泡在Showroom中,沒有自由活動時間,偶爾有一天假,也是因為Showroom當天休息。
「每日要睇大量時裝,逐個Brand輪流睇,再分每個類別睇:外套、上衣、短裙、連身裙……分分鐘睇一日都睇唔晒一個Brand。」May所形容的「購物」日常,和Sherry的也相差無幾,分別只是飛行目的地變成美國!她感嘆:「每季都飛幾轉紐約,每次10幾個鐘,商務機位就妄想㗎啦,遇到同機有BB仔就玩完。」
作為買手,最常打交道的絕對是各大時裝品牌的Showroom,與該品牌的銷售團隊鬥智鬥勇,以最有利的價格買到目標商品。May所工作的百貨公司會出售不同品牌的衣飾,所以會出入不同的國際時裝大牌Showroom。看似五光十色,以為走入電影《穿prada的惡魔》般紙醉金迷的華麗世界,她卻笑言:「其實進入名牌showroom 有好多規則,不準飲食、不準拍攝係基本,有些頂級品牌更要求我們入去前搜身,放低所有袋,而外套、薄褸也要除低.......似拍特務電影咁!未做呢行前完全估唔到。」
而sherry本身就直屬於服裝品牌,只會出入總公司的showroom,從中選購適合東南亞市場的商品。這就解釋了為甚麼同一個品牌,在不同的國家,不同的店鋪會出售不同的商品。
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談及購買標準,兩人「買衫」時最大的指標竟然不是當季的流行趨勢,而是手上的預算和店鋪的客戶口味!震驚了小編十億次。May哭笑不得,直接爆露行內情況:「Sad but ture!剛入行那年,我還會幻想要帶領潮流,睇很多潮流資訊,挑選了一款自己認為很美的皮外套,結果售情慘淡。事實上,最好賣得往往不是你認為最好得商品。」從失敗中學習,May轉以商人的眼光購物,以數據分析行先,自此漸入佳境。她的年終花紅獎金和店鋪銷售業績成正比,入購的品牌賣得愈好,花紅愈大。
同一規則也應用於Sherry身上,東南亞中每個國家的口味都不一樣,甚至乎同一個國家中不同地區的審美觀也截然不同。「針對中國市場,紅色的衣服、或品牌名字印在當眼位置的衣服,總會賣得比日韓台泰等地好!又例如皮褸在韓國就會比其他國家賣得好!所以我在買衫時,也都是看數據入手。」
原來,兩人身在大學主修的科目均與商業相關,和時裝、設計零關係!商科出身,反而能有助她倆整理資料,除去在Showroom的日子,她們大部分時間是在分析報表、比較各商品的銷售情況……看Excel比看衫的時間更多啊!
May笑道:「做Buyer對我而言就好像自己搞一盤生意,根據年度預算,分季入貨,以客人口味行先,但都要結合流行趨勢,才能賣得好,做好盤數。」華麗糖衣外殻之下,可能數據分析能力才是Fashion buyer入行的重要能力。
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