前線酒店及餐飲業空缺推介
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【咖啡故事】從反叛青年到中堅咖啡師  沖出個未來

【咖啡故事】從反叛青年到中堅咖啡師 沖出個未來

15歲輟學﹔16歲去café打工,返朝七晚五﹔21歲獲得世界拉花比賽亞軍﹔26歲創業開咖啡店﹔28歲成為香港咖啡師協會主席。咖啡師Bruno Koo猶如一杯馥郁的咖啡,經過烘焙、蒸餾等步驟,苦心經營,逐漸在人生磨練出堅毅意志。

人生咖啡經

乞客:5個餐飲界朋友應該離職的原因

乞客:5個餐飲界朋友應該離職的原因

係餐飲界炒散多年嘅The Beggar in the Restaurant乞客分享:「香港係勞工權益得零分國際城市,尤其日益缺人嘅餐飲界,除咗要受客人氣,仲要防周邊人,真係要打醒十二分精神好好保護自己呀。有啲時候我哋要主動保護自己,被老闆同垃圾同事夾擊下,要叫唔好,仲要大聲叫『唔撈』添呀!」

餐飲業苦水

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