近年,炒散已經由以往予人不務正業的負面形象,轉變成其中一種主流的工作模式,甚至有不少人視之為一種能達到Work Life Balance的生活態度。每年的這段時間,都是炒散與兼職人士的搵錢旺季,其 ... more

近年,炒散已經由以往予人不務正業的負面形象,轉變成其中一種主流的工作模式,甚至有不少人視之為一種能達到Work Life Balance的生活態度。每年的這段時間,都是炒散與兼職人士的搵錢旺季,其 ... more
每日在酒店check-in、check-out的過客,甚麼類型都有,所以,遇到奇怪客人,不足為奇,如果未碰過,反而是大奇蹟日。之不過,某些住客的古怪瘋狂行為,簡直是有意徹底KO酒店職員的容忍底線以至膽 ... more
禮賓部就像酒店的萬能匙,小至替客人召的士、寄包裹,大至安排行程、購買物品,以至各種奇難雜症,都會交由禮賓司處理。 ... more
很多人認為職業培訓只是為了成績不太理想的中學畢業生而設,事實上,職業培訓的目的是提供實用的知識及技能,並透過真實的場境訓練和實習,幫助學員學以致 用。以酒店及餐飲業為例,個別職位著重相關的經驗及技能, ... more
根據旅遊事務署的統計資料,2013年的訪港旅客數字突破5,400萬人次,較2012年上升11.7%。2013年的酒店平均入住率達89%,預計到2016年,全港酒店數目會增加大約50間。 ... more