隱形茶水姐姐頻頻抹跡不辛苦：「最難受是有人昂高頭不理你。」

茶水姐姐，總是在公司邊緣默默沖茶抹枱，彷彿隱形，她們到底在想什麼？工作內容還包括什麼？受白眼時，她們又有什麼心情？

茶水間也有淡旺時間：10點半後最少人

心姐（化名）入行10多年，行內人如她原來會以「茶姐（音者）」稱呼自己。每日7點開工，第一件事是煲水煲茶煲咖啡，還要每日擺不同種類的飲品和餅乾出來，「也要切檸檬，準備檸水、花茶等。」清潔完pantry，就要去抹抹會議室的桌子。

準備好這些只是基本，「大家斟飲品會滴幾滴，又會叮早餐，不停有污跡，就要不停抹。」幸好她已摸出規律，「10點半後比較少人，因為早餐那輪去了，食飯前一般都少來吃東西，你又加了水，便可以喘口氣。至於下午，有些人會買飯來，要清潔一輪，到三點就比較輕鬆。」偶爾有客來開會，就要幫忙沖茶，「要提早通知，如果臨時臨急可以拒絕，會做不及嘛。」她說。「通常是約中國客戶才要，外國人比較喜歡自己來選。大會議一般會叫外面的飲品，我最多是幫忙鋪好枱布，準備一些清水。」

有這些工作的日子會多忙一會，但她不覺辛苦。「反而是他們覺得我很辛苦，見我手腳不停。但我以前做幼稚園阿姐，早餐午餐下午茶不斷做，現在輕鬆多了。」偶有同事想幫忙，「私人物品公司規定我不能幫他們洗，公家的我總叫他們放下，他們總是說不要啦。」她笑笑：「我真的很多謝他們的心意，但如果他們手上塗了cream，碰到碟會滑潺潺的。有時阿頭會來檢查，初頭以為是我洗得不乾淨，但有時是他們洗完擺回原位，我不察覺。」

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她說做茶姐，要細心些，像是有次洗完一個盛過奶的容器，第二天揭蓋還聞到騷味，便想到放工前可以打開蓋散味。「要自己想些方法。」

是非聽得多但拒搬弄：pantry是大家放鬆的地方

除此以外，洗手盤上的殘渣也很難解，「公司都出過通告，有張相，叫他們自己清，那陣子好些，之後還是那樣。」她笑笑說。「沒什麼的，都慣了。」如同7點要回到公司，到現在她還是要賴一賴床，但仍說慣。她自嘲說：「什麼都說習慣了。」

這些都不算大問題，最大的障礙其實是人的面色。「有些人昂高頭當你隱形地行過。」她說起仍不太開心。「對家樓下的清潔姐姐，我都會說早晨。初來時想着，寫字樓的人有一定教養，照樣叫：『早晨！』竟然沒反應。還想是不是自己太細聲呢？再大聲些，都是不睬我。當時真的很愕然，嘩吓，這樣的？」以前她做幼稚園，對的都是天真的小朋友，「現在對住百個大人，形形色色。不過對得慣又覺得人是這樣的了，你改變不了他為人處事的態度。」

 也有些只是慢熱。還有一些成了好朋友：「他們知道我不會講人閒話，就放心說話。」她頓一頓正色道：「其實做阿姐有一樣真的真的很重要，就是千奇不要八。pantry實在是一個是非散播地，就算你不喜歡那個人，或者和某個人關係好，知道這些人講他，聽到，就算了。」她說：「pantry是給他們放鬆的地方，他們要趕工都很緊張，身為阿姐你不要增加他們的壓力。」

有些同事很好，讓她覺得：「不是不捨得這份工，是不捨得這班很好的人。」

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和OL成好友　聞離職互抱成淚人

如是者她天天當一個樹洞，她鬼馬地笑：「我都有當他們是樹洞的。」工作以外，和好友也會分享家庭事。「有時他們會買東西給我，例如洗水壺的刷，我覺得幾適合在公司用，她見到，很嬲地說：我是買給你私人用的！」她喀喀地笑。「生日時會特地book枱請我食飯，我一個阿姐，為什麼要記我生日，但他們真的記。」

第一次有朋友離職，她哭成淚人，「後尾……經歷得太多，打工的地方都是人來人往的地方，知道他們有更好的出路，都為他們開心。之後我們都會約出去見面食飯。」唯獨是當自己要走時，才不知所措：「我試過辭職——做了10年，人工相對偏低，和上司說好了加薪又不加。他們知道我走有些直情攬住我喊，搞到我都不知怎算。」後來同事說幫她爭取，她說可能無關，但最後公司的老闆要求加薪留她。

她感慨地說，出社會後覺得真心朋友難找，在茶水間聽着不同人的言行，知道有些人表面好，但私下都是看不起某些行業，因而更慶幸找到這一班朋友：「他們說是因為我人好工作好，但我覺得是雙向的，我對你好，你感應不到不拿個心出來對我，也不會這樣。」

做一個茶姐，最開心的，大概莫過於別人當你是個人。如果別人沖茶有手尾，丟飯盒時先倒湯汁，會更好嗎？她馬上由衷地笑着點頭：「是啊。」

入行薪金：$10000以上

入行途徑：招聘網站，或經人介紹。如無經驗，做替工可累積經驗，會較容易入行

撰文及攝影：Rita Wong

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