麥當勞創飲食業先河助員工重啟人生 在職培訓獲學士同等資歷級別
坊間視飲食業為學歷參差，或只是短期兼職的中途站。麥當勞創飲食業界先河，為員工提供免費在職進修機會。即使從不同起跑線起步，也可邊學邊做、不斷進步，攀升事業階梯。員工只要完成公司提供的《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》課程，就可獲資歷架構第5級認可，資歷級別與學士學位同等。有欠缺人生規劃的年輕人因而「重啟人生」，重拾對工作的熱誠和夢想，以26歲之齡管理每年營業額過千萬元的餐廳。
香港麥當勞一直視員工為重要資產，秉持「以人為本」的理念，致力推動多元共融文化。該公司廣納不同背景和學歷的人才，包括DSE文憑試畢業生、家庭主婦或退休人士，當中不少屬兼職員工。公司同時為員工投放大量資源，包括提供海外培訓機會，更派員到奧運選手村服務並觀賞賽事。
222名餐廳總經理成功考取文憑
為了協助員工長遠發展事業，香港麥當勞開辦《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》以提升員工競爭力及歸屬感，員工可一邊上班賺取薪金和經驗，一邊免費進修，毋需繳付任何費用，也不用申請資助。目前有222名餐廳總經理成功考取該專業文憑，取得香港政府資歷架構第5級認可，與學士學位同等資歷級別。麥當勞更成為香港飲食界首間開辦屬資歷架構第5級課程的企業，為員工提供與學士學位同等資歷級別的培訓課程，打破大眾對於麥當勞員工的固有印象。
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▲Jimmy曾經與很多年輕人一樣欠缺人生和事業目標，直到加入麥當勞，終於找到夢想和歸屬感，得以重啟人生，更於頒授典禮代表222位餐廳總經理致辭。
中五畢業重拾夢想 取得學士資歷級別
回想十多年前中五畢業，Jimmy與很多年輕人一樣欠缺人生和事業目標，終日流連網吧，看不到人生有改變的可能。直到他加入麥當勞，找到夢想和歸屬感，得以重啟人生。他在公司邊學邊做，成功考獲《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》，由中五學歷攀升至學士同等學歷，26歲就管理每年營業額過千萬元的餐廳，現時任職麥當勞星光行餐廳總經理。
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▲Suki曾到韓國麥當勞參加工作假期，在當地餐廳分店取經，帶經驗帶回香港。現時她管理科學園餐廳，於頒授典禮正式獲資歷架構第5級。
同樣年紀輕輕就參與管理工作的Suki，也在麥當勞工作期間成功考獲上述專業文憑。她的夢想是跳出香港，到海外工作開拓視野。麥當勞支持Suki完成夢想，安排她到韓國麥當勞參加工作假期，在當地餐廳分店取經，把寶貴經驗帶回香港。為了培訓她日後成為團隊領袖，麥當勞更安排她由部門經理轉任前線員工，親身體會前線同事的需要和挑戰，協助她日後管理團隊。Suki目前負責管理科學園餐廳，為全港首間別具特色、設有充電單車的餐廳分店。
麥當勞業務遍及全球超過100個國家，為所有員工提供一套全球統一、標準化及完善的內部培訓系統。而香港麥當勞開辦的《管理發展專業文憑（資歷架構第5級）》培訓課程為期 30個月，內容圍繞餐廳管理專業，當中涵蓋七個單元：業務管理、人力資源、餐廳管理、部門領導、顧客服務、生產品管以及值班。課程理論與實踐兼備，而每個單元均設有考核作評估用途，以確保經理在修讀該課程後能達到標準。香港麥當勞貫徹「機會盡在麥當勞」的人才理念，為員工提供多元化的在職培訓，銳意訓練未來的領導人才。
香港麥當勞為員工建立清晰的晉升階梯，從餐務組組員起步，可逐步晉升至值班經理和部門經理，隨著經驗增長，亦有機會晉升至餐廳總經理。
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